A cerveja é a paixão brasileira. Não há quem não ame sentar num barzinho fim de tarde para degustar uma gelada. E, apesar de sermos apaixonados por cerveja, nós podemos ser o país que mais bebe cerveja da forma errada.
Como é que é?!
Isso mesmo, existe a maneira certa de beber cerveja e você vai aprender como é nessa matéria.
Para beber a sua cerveja de maneira certa, escolha o copo certo
Tudo começa com o copo que você escolhe para beber a sua cerveja. Aquele copinho americano que estamos acostumados, está longe de ser o ideal para você fazer uma deliciosa degustação e aproveitar sua cerveja ao máximo.
O copo certo para cada cerveja é muito importante para que se possa ter uma melhor experiência sensorial da bebida, e assim aproveitar ao máximo o que ela tem para oferecer.
Começando pelo material que o copo é confeccionado, que no caso é o vidro. Essencial para que nenhum fator do recipiente interfira no gosto ou cheiro da cerveja.
Algumas regras são simples na hora de degustar a cerveja:
Copos com hastes evitam que haja troca de calor entre a mão e o copo. Cervejas aromáticas pedem copos com bordas e bocas mais largas.
E os copos com bordas e bocas mais estreitas, auxiliam na formação de espuma que irá reter os aromas da cerveja. Nós já falamos aqui no nosso blog sobre o copo ideal para cada estilo de cerveja.
Um copo limpo vai fazer toda diferença na maneira certa de degustar a cerveja
É claro que não estamos falando que você vai tomar sua cerveja em um copo sujo, mas sim com resquícios de “sujeiras” que podem estragar a experiência sensorial da sua bebida.
Alguns produtos utilizados para a lavagem do copo, como o detergente por exemplo, se não forem retirados completamente vão evitar a formação da espuma da cerveja. Não só isso, misturar a lavagem do copo com outros utensílios que tenham resquícios de gordura também vão contribuir para deixar o copo sujo. Por isso, o ideal é sempre ter uma esponja separada para lavar os copos dedicados à cerveja. Outras dicas que vão ajudar a degustar sua cerveja da maneira certa:
– Utilize detergente neutro;
– Enxague bem os copos, colocando-os pra secar em um escorredor para que a água leve embora os resíduos;
– Evite secar os copos com um pano, já que eles deixarão pelinhos que possivelmente ficarão acumulados no vidro.
Além disso, a temperatura que a cerveja é servida no copo também auxilia na hora de extrair tudo que a cerveja tem para oferecer ao seu paladar.
A temperatura também é importante para beber a cerveja de maneira certa
A temperatura da cerveja também influencia na maneira certa da degustação dela. Por isso é importante prestar atenção no estilo de cada cerveja para que ela seja servida na temperatura ideal.
Cervejas mais claras (como a Pilsen) podem ser degustadas a uma temperatura mais baixa – mais baixa não significa TRINCANDO, mas sim entre 2 a 4ºC. Outros estilos de cervejas mais robustas, como a Weizen, são mais complexas no paladar e precisam ser apreciadas a cada gole, por isso não devem ser servidas tão geladas, uma temperatura de 7 a 9ºC está ótimo.
Nossas cervejas carregam sabores únicos, por isso trazer a temperatura correta para a degustação vai tornar essa experiência sensorial ainda melhor. Conheça a temperatura ideal para servir cada cerveja Providência:
American Lager: 0 a 4ºC
Pilsen Premium: 0 a 4ºC
Session IPA: 0 a 4ºC
Sucuripa 2.0: 1º a 4ºC
Jararapa 2.0: 4 a 7ºC
Muçurana: 5 a 7ºC
Dunkel Premium: 5 a 7ºC
Weizen Premium: 5 a 7ºC
Cascahell: 5 a 8ºC
Agora que você já sabe que existe a maneira certa de beber cerveja, escolha as melhores cervejas para degustar e aproveitar essa experiência.
E as melhores cervejas você encontra no site da Cervejaria Providência!
