Cerveja lager alemã escura. Essa é a Dunkel Premium da Providência, uma cerveja que tem uma personalidade marcante e que, apesar de ser associada a um paladar “pesado”, é de muita leveza.

Para saber mais sobre esse estilo e tirar da cabeça que toda cerveja escura é forte, venha ler essa matéria!

Dunkel Premium carrega o estilo de cerveja Schwarzbier

O estilo de cerveja Schwarzbier nasceu na região da Bavária. Possui cor escura que varia de marrom ao preto e forma um colarinho bege que leva seu aroma de pão, biscoito, toffe ou chocolate.

Nós temos costume de associar as cervejas escuras a um forte amargor, mas no caso da Schwarzbier é de médio a baixo. Desta forma, ela se torna uma cerveja bem leve para beber, sem muita aspereza e uma ótima acompanhante de pratos como hambúrguer e feijoada.

Os primeiros registros da Schwarzbier

Os primeiros exemplares da fabricação da Schwarzbier aconteceram por volta de 1390, mas existem boatos de que ela começou a ser fabricada muito antes disso, mais precisamente há 3086 anos.

Os monges de Kulmbach foram os responsáveis por trazer para nós a Schwarzbier, essa história se deve ao fato de que em 1935 arqueólogos encontraram resquícios de uma cerveja preta em algumas tumbas junto com os corpos. Por conta disso, a Schwarzbier pode ser a cerveja mais antiga da Europa.

Aparência e sabor da cerveja Dunkel Premium da Providência

A cerveja Dunkel Premium da Providência tem suas particularidades. Ela é especial do primeiro até o último gole e pode ser degustada para aproveitar cada gota. Conheça mais:

Aroma e sabor

A Dunkel Premium possui um baixo amargor de lúpulo, seu sabor é de caráter torrado, já que carrega maltes tostados.

No seu aroma você pode encontrar café ou chocolate, mas fica longe de ser uma cerveja doce!  

Espuma

Um colarinho bege e persistente é o que todo mundo espera de uma cerveja, e você encontra isso na Dunkel Premium.

A espuma forma um belo creme que ajuda a subir os aromas dessa cerveja deliciosa. O copo pint vai ajudar a reter essa espuma e deixar a experiência ainda mais incrível.

Cor

Justamente por ter seus maltes torrados, a Dunkel Premium traz uma cor escura que pode variar do marrom escuro para preto. LEMBRANDO QUE: não é por ser uma cerveja escura que é amarga, a Dunkel Premium tem só 25 na escala de amargor da cerveja (IBU).

No teor alcoólico, essa queridinha tem apenas 4,8%.

Dunkel Premium já participou de campeonatos e levou troféu

A Dunkel Premium é uma das nossas cervejas mais premiadas. Veja só quantas vezes ela já trouxe troféu para a nossa casa:

• Em 2014 – Medalha de bronze Copa Cerveza de America
• Em 2015 – Medalha de ouro no Concurso Brasileiro de Cerveja
• Em 2018 – De novo levou medalha de ouro no Concurso Brasileiro de Cerveja
• Em 2019 – Medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cerveja

Todas essas medalhas que a Dunkel Premium carrega não é para menos. Ela é a combinação de uma cerveja perfeita onde une: sabor, aroma e cremosidade.

Para harmonizar a Dunkel Premium

A Dunkel Premium da Providência é uma cerveja da família lager, sendo leve e ideal para ser harmonizada com diversos pratos como churrasco, feijoada, carne de porco, cordeiro grelhado, hambúrguer e presunto cru. A temperatura ideal para servir ela junto dos acompanhamentos é de 5 a 7ºC.

Depois de ler essa matéria sobre a Dunkel Premium, nós temos certeza que já te deu água na boca para experimentar essa delícia.

Então aproveite e destampe uma Dunkel Premium hoje mesmo e prove (e comprove!) que nem toda cerveja escura é forte e amarga.