A cerveja Cacau 2019 da Cervejaria Providência é do tipo Double Stout Imperial Stout que recebe adição de cacau e chips da madeira amburana durante a maturação, que remetem notas de madeira intensa e doce, o que ainda a torna mais complexa e saborosa. Elaborada em parceria com os cervejeiros Paulo Cavalcanti (Bodebrown – Curitiba) e o norte americano Chris Kirk (Banded Oak Brewery – Denver), essa é mais uma cerveja mais alcoólica. Indicada para guarda, podendo evoluir muito com o tempo.
Veja os dados da Cerveja Cacau 2019
Estilo da cerveja: Double Stout
Familia: Ale
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Aveia, Cacau, Lúpulo e Levedura.
Teor Alcoólico: 9,5%
Amargor: 60 IBU
Cor: Preta
Temperatura ideal para consumo: 0º a 4ºC
Copo Ideal: Taça
Garrafa: 355ml
Ano de Lançamento: 2017/2019
Harmonização: brownies, cheesecake, chocolate, pizza doce, sorvete, torta de framboesa, torta de frutas, trufas, entre outros.
Prêmios
Bronze Concurso Brasileiro da Cerveja 2017
Ouro Concurso Brasileiro da Cerveja 2019
